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Cercatemi sul canale del Gambero rosso
Nel 1949, esattamente 60 anni, fa Totò proponeva in teatro “Bada che ti mangio!”, una delle sue riviste più esilaranti. Io gli ho rubato il titolo per una serie televisiva dedicata ai cibi di qualità della Campania, che va in onda sul canale del Gambero rosso, a partire da sabato 5 dicembre alle 18 e che viene replicato la domenica alle 13,30 e alle 22,30. Il titolo di Totò, infatti, suona come un avvertimento, esprime un legittimo desiderio di sicurezza. E il programma, in dodici puntate di 24minuti ciascuna, si propone di esplorare l’altra Campania, quella che produce con serietà e che troppo spesso è penalizzata dalla criminalità. Un viaggio di controllo,ecco.
Si è parlato tanto, per esempio, della mozzarella alla diossina. Lo scandalo, ancora oggi non è chiaro se presunto o reale, ha provocato negli anni scorsi un crollo delle vendite del 70%. Oggi le rigorose misure di controllo sul campo hanno restituito credibilità al prodotto, come conferma Antonio Limone, il fondatore dell’Osservatorio regionale della sicurezza alimentare.
Coautore di “Bada che ti mangio!” Luca Ajroldi, col quale in passato ho realizzato per la Rai programmi come “Incontri ravvicinati”, il settimanale del Tg2 nel 1983, fatto di sole interviste; e “Scoop”, che nei primi anni Ottanta fu un antesignano del magazine satirico televisivo.
Il viaggio nell’altra Campania si svolge lungo i distretti produttivi della regione, dal Sannio all’Irpinia, dal Parco del Vesuvio al Matese, dalle Valli del Volturno alla Penisola sorrentina, dalla capitale degli spaghetti, Gragnano, ai Campi Flegrei e alla crisi del mare.
Cercatemi dunque sul canale del Gambero rosso. Naturalmente se vi va l’idea…
da Antonio Lubrano
